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Muffins salati da buffet (Ricetta facile) un solo impasto per mille idee

muffins salati da buffet sono delle piccole tortine salate che si preparano in pochissimo tempo e con un unico impasto, infatti variando il condimento avremo tantissimi gusti diversi che piaceranno a tutti! Sono perfetti per colorare buffet, feste di compleanno, cene tra amici o aperitivi in casa. Questa ricetta è veramente velocissima infatti è senza lievitazione grazie alla bustina di Lievito istantaneo Pizzaiolo per Torte Salate e Piadine PANEANGELI, inoltre sono sofficissime poichè nell’impasto ho aggiunto due cucchiai di Fecola di Patate PANEANGELI, li renderanno morbidissimi. Possiamo condirli con tutte le verdure o formaggi che più ci piacciono, vediamo subito come realizzarli!
INGREDIENTI:
4 Uova;
80 ml di Olio di semi di girasole;
1 Vasetto di yogurt bianco 125g;
2 Cucchiai di Fecola di Patate PANEANGELI;
1 Bustina di lievito istantaneo Pizzaiolo per torte salate e piadine PANEANGELI;
Sale a piacere;
30 g di Formaggio grattugiato;
250 g di Farina.
INGREDIENTI PER IL CONDIMENTO:
1 Zucchina a julienne;
pomodorini a pezzetti;
Formaggio a julienne;
Olive verdi.
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa in una ciotola rompiamo le uova e mescoliamo bene con una forchetta. Aggiungiamo così anche l’olio di semi, lo yogurt bianco e continuiamo a mescolare. Uniamo il sale a piacere. A questo punto uniamo il formaggio grattugiato, la fecola di patate e la farina. Mescoliamo bene tutto l’impasto. Infine aggiungiamo una bustina di lievito istantaneo Pizzaiolo per torte salate e piadine PANEANGELI. Prendiamo uno stampo da muffins con 12 pirottini di carta e uniamo l’impasto in ogni pirottino, circa 2 cucchiai per pirottini. Condiamo i muffins con i 4 condimenti: 3 con le zucchine, 3 con i pomodorini, 3 con il formaggio grattugiato e 3 con le olive tagliate a fettine.Cuociamo in forno ventilato per 20-25 minuti a 180 gradi, in forno statico a 190 gradi per 20-25 minuti. Una volta cotti lasciamoli raffreddare completamente prima di toglierli dal pirottino. Conserviamoli in un sacchetto per alimenti per 2-3 giorni ben chiusi.

A questo punto vi ricordiamo i contatti per seguire Life & Chiara e restare sempre aggiornati con tutte le innumerevoli gustosissime ricette, tramite il Blog, il canale Youtube e le pagine Facebook e Instagram.



Come sempre, attendo i vostri commenti, soprattutto per sapere il risultato ottenuto. Se la ricetta è stata di vostro gradimento, condividetela su tutti i social, noi come sempre, ci vediamo alla prossima e Buon Appetito da Life & Chiara.

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